Réunis pour la première fois le 2 septembre dernier à Namur, dans les caves du négociant Grafé-Lecocq, onze œnologues travaillant activement en Belgique et portant ce titre répondant à la définition et à la protection de l’Office International de la Vigne et du Vin ont créé l’Union des Œnologues de Belgique.
Cette Union a pour ambition de devenir une plateforme d’échanges, de réflexion et de communication technique fiable pour le monde du vin belge, un acteur de référence impliqué dans les questions viti-œnologiques de notre pays, avec comme souci premier une qualité toujours accrue de nos connaissances et de nos vins.
Outre la représentation au sein des instances internationales (OIV et Union internationale des Œnologues), l’UOeB pourra aussi être une source d’information pour les instances nationales (ce qui est déjà informellement le cas !).
En font actuellement partie (de g. à dr. sur la photo):
- Nicolas Tooulou, responsable de la production chez l’embouteilleur Associated Beverage Solutions,
- Thomas Costenoble, directeur du Concours Mondial de Bruxelles,
- Martin Bacquaert, fondateur du Domaine Entre deux Monts,
- Véronique Lidby, œnologue conseil et formatrice IFAPME,
- Hélène Thomas, œnologue du Domaine XXV,
- Romain Bévillard, œnologue à la coopérative Vin de Liège,
- Thierry Cowez, œnologue chez MIS sa et pour la coopérative Vin du Pays de Herve.
- Olivier De Vuyst, œnologue au Domaine W,
- Vincent Dienst, conseiller technique de l’AVW et œnologue à Bousval notamment,
- et (absents au moment de la photo): Vesna Jerkovic, responsable Recherche CeREF Biotech à la HELHa, et John Leroy, œnologue et responsable des ventes du Vignoble des Agaises/Ruffus,
On le voit, il s’agit ici d’un groupe de jeunes gens passionnés ayant choisi de dédier leur vie au vin , leur volonté est d’ensemble cultiver cette passion pour la vigne, le vin, l’excellence et la connaissance. Bon travail à eux ! Infos : Thierry Cowez, +32 472 46 17 51