Effervescent Blanc de Blancs Brut
Particularités
Le Blanc de Blancs affirme sa finesse par son assemblage de Chardonnay et Pinot Blanc après au moins 2 années de vieillissement en cave. Médaille d’or 2017 au Concours VVS des Meilleurs vins belges; Médaille d’or 2019 au Concours Mondial de Bruxelles, Médaille d’Or Meilleur Chardonnay du Monde 2020.
Accords “Mets & Vin”
Le Brut Blanc de Blancs sera idéal à l’apéritif, en entrée avec des huîtres ou des crustacés.
Dégustation
Doté d’un éclat inimitable, de bulles délicates accompagnées de reflets or lumineux, il révèle au nez des notes de fruits frais et d’agrumes mûrs.
Le très faible dosage de ce vin et son long vieillissement après dégorgement (3 mois) lui confèrent une maturité inégalée.
| Cépage(s) | Chardonnay, Pinot Blanc |
| T° de service | Servir entre 8 et 10 °C |
| Degré d’alcool | 12% VOL |
www.lesvinsbelges.be/fr/79-chant-deole
www.comptoirdesvins.be/fr/eole-blanc
www.popsss.com/fr/8-bulles#/domaine-domaine_du_chant_d_eole
www.d-ici.be/producteurs/chant-deole
www.belgianwines.com/wijnen/mousserende-wijnen/
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