Vin effervescent
Particularités
AOP Côtes de Sambre et Meuse ??? Sec et vif. La cuvée Nell est le premier effervescent blanc du domaine du Ry d’Argent, en méthode traditionnelle. Cette bulle nous rappelle la fraîcheur de la jeunesse. Ce blanc de blancs aux reflets or pâle et sillonné de notes flamboyantes révèle pourtant un goût subtil et harmonieux.
Accords “Mets & Vin”
Idéal pour l’apéritif et ses accompagnements.
Dégustation
Un vin élégant, aux bulles légères. La mise en bouche est assez ample, nez floral, pointe de fruits blancs. L’effervescence est belle et persistante.
Une présence aromatique sur le fruit frais bien présente. Un rapport acidité et sucres résiduels bien équilibré. Bonne présence en bouche. Un vin complexe avec beaucoup de personnalité et maturité.
| Cépage(s) | Auxerrois |
| T° de service | Servir entre 6 et 8 °C |
| Degré d’alcool | 12% VOL |
www.lesvinsbelges.be/fr/mousseux/479-cuvee-nell.html
www.vinspirard.be/produit/2017-cuvee-nell-brut-vin-mousseux-belge-domaine-du-ry-dargent-a-bovesse/
www.d-ici.be/produits/cuvee-nell-effervescent-75cl